Des échanges culturels, sportifs, et scolaires à travers des manifestations ponctuelles ou récurrentes : semaines culturelles (1998, 2002, 2006), Rencontres de l’Amitié (11 éditions depuis 1986),  Charte des Enfants des Villes Jumelles (2000), le Serment aux Etoiles (projet éducatif musical et linguistique). De nombreux appariements (près de 300 élèves et étudiants étrangers reçus officiellement à la mairie en 2005) et des associations de jumelage pour lier les populations : Cholet-France-Allemagne, Cholet-Dénia-Espagne.

Le Serment aux Etoiles (2001-2004) :

Un opéra trilngue franco-anglais-roumain. Une formidable aventure pédagogique et musicale portée par l’école Saint-Exupéry de Cholet : 3 pays, 3 langues, 3 villes jumelles, 3 écoles, 3 ans de préparation, 250 élèves choletais participants, une création musicale originale, 150 petits chanteurs de 10 à 12 ans, des partenaires publics (Ville de Cholet, Education nationale, Ecole de musique) et privées (Intermarché et Charal), deux représentations à Cholet (2003) et en Roumanie (2004), une distinction européenne en 2005, meilleur projet éducatif français sur financement Comenius.

Des programmes d’appui institutionnel à destination de Dorohoï depuis 2001 :

Partenariats institutionnels avec élus et agents articulés autour de formations, d’échanges desavoir-faire et d’expériences. 2001-2003 : micro-chantiers techniques (serres municipales, électricité, métallerie) et formation ; 2004-2006 : micro chantiers culturels et sécurité (bibliothèque, ludothèque, musées). 15 agents et élus participent aux actions. Des projets de valorisation culturelle pour 2007-2009.
Un tissu associatif complémentaire, Scoala et Cholet-Roumanie, des actions de la Ville.

Les Rencontres de l’amitié (édition 2005) :

Un millier de participants (dont 450 étrangers, une trentaine d’associations étrangères, une cinquantaine d’associations choletaises), quatre continents, cinq langues, huit pays se retrouvent tous les quatre ans à Cholet, au week-end de l’Ascension, pour des rencontres culturelles et sportives, la grande manifestation du jumelage Choletais, avec un seul langage, celui de l’amitié.