Pour assurer avec régularité l’approvisionnement en pain de la population et pour permettre l’application de la législation sur les congés payés, les boulangeries devront être fermées par roulement, conformément à un tour de fermeture, pendant la période des congés annuels, conformément à l'arrêté municipal du 23 juin 2010.

Fermeture en juillet-août

• Boulangerie Gauthier – 7 boulevard Guy Chouteau : du 18 juillet au 9 août
• Boulangerie Guerry – 11 rue René Chateaubriand : du 22 juillet au 16 août

Fermeture en août

• Le Fournil Descartes – 28 rue René Descartes : du 16 au 30 août
• Boulangerie Poussart – 37 rue Bretonnaise : du 3 au 18 août
• Boulangerie Choloux – 120 rue Pasteur : du 2 au 23 août
• La Ronde des Pains – 57 avenue du Maréchal Leclerc : du 8 au 21 août 
• Boulangerie Cousin – 102 rue du Paradis : du 2 au 16 août 

Pas de fermeture

• Le Four Choletais – 83 rue Nationale
• La Tresse Dorée – 3 rue d’Austerlitz
• Boulangerie Frey – 17 square Montgeoffroy
• La Boulange Artisanale – 2 rue Roger Hostein
• L’Ami du Pain – 172 rue Nationale
• Boulangerie Cesbron – 61 rue de Lorraine
• Boulangerie Banette – 172 rue de Lorraine
• Boulangerie Marmin – 8 rue Nationale
• Aux Délices du Sacré Cœur – 11 boulevard Guy Chouteau
• Boulangerie Nicolaysen – avenue Mocrat
• Boulangerie Barraud – 47 rue Nationale – Le Puy Saint Bonnet
• Boulangerie Travers – 3 avenue des Câlins
• Boulangerie Poidevin – 15 rue Jacques Cathelineau
• L’Instant Gourmand – 52 rue Nationale
• Boulangerie du Parc – 37 rue Laënnec