L'association EKo Conso (Carquefou) a sollicité différentes collectivités territoriales pour leur proposer de mettre en place ce projet. La Ville de Cholet a répondu favorablement à l'appel. Cette action est soutenue par le Contrat Urbain de Cohésion Sociale 2010.

Ils sont une dizaine de Choletais à avoir participé aux 10 ateliers culinaires proposés par le CCAS. De septembre à fin novembre, ils se sont retrouvés une fois par semaine pour retrouver l'envie de cuisiner pour soi, pour la famille et les amis, accompagnés par 2 animateurs de l'association Eko Conso et un travailleur social du CCAS.

Apprendre à cuisiner simplement

Le cycle a débuté par des ateliers théoriques pour revoir la part du budget consacrée à l'alimentation, pour identifier les mauvaises habitudes alimentaires à gommer : surconsommation de produits préparés, trop sucrés, trop salés, snack, pizzas, pas assez de produits frais. Et renouer avec le rôle socialisant des repas pris en commun. Comment redevenir un consommateur averti et comment mieux acheter ? Pourquoi renouer avec la saisonnalité des produits frais ?

Après la théorie, la pratique. Les participants ont pu suivre 6 ateliers thématiques pour réapprendre à cuisiner simplement.

• riz et pâtes en folie
• tartes salées et cakes à gogo
• cuisine cocotte
• panier du marché
• j'invite bon et pas cher
• la cuisine est à vous (échange de savoir-faire)

Les participants ont conclu le cycle en organisant un repas collectif auquel a participé Isabelle Leroy, Adjoint au Maire chargé du pôle Solidarité, Santé, Famille et Enfance.

Face au succès des ateliers, le service Solidarité-Insertion étudie la possibilité de pérenniser le processus en organisant dès le mois de mars prochain un nouveau cycle d'ateliers.

Renseignements

service Solidarité-Insertion
Tél. : 02 72 77 24 30