Situé au cœur des quartiers, 2 rue de l'Abbé Hallouin, le Restaurant Mets Tissés a réussi son pari : proposer une cuisine du monde qui sait se renouveler tout en proposant à des femmes d'origine culturelle diverse, peu qualifiées, mais avec une sincère volonté de travailler, de recouvrer un emploi.

C'est ainsi que le restaurant  emploie aujourd'hui une dizaine de personnes, dont six femmes en contrat d’insertion. En s'appuyant sur cette expérience, elles retrouvent plus facilement du travail. 

Un restaurant qui joue la carte de l'ouverture

Depuis le 20 août 2007, Mets Tissés fait le plein. Le midi d'abord, de 12h à 15h, avec toutes les semaines, une nouvelle carte avec un nouveau menu (de 10.20 à 12.50 euros), un nouveau plat du jour (7.90 euros)...
C'est Alexis Lawami, chef-cuisine, qui puise dans son imagination des plats typiques, cuisine du monde mais pas seulement. Il s'aventure parfois du côté de la Bretagne ou encore de l'Espagne.
Daniel Samson, le chef pâtissier, a lui aussi bien compris la problématique de la diversité et s'amuse à préparer de délicieux desserts pour notre plus grand plaisir.
Tous les vendredis soirs (sauf réservation de l'établissement), Mets Tissés organise des soirées animation très réussies (15 euros tout compris). Le resto accueille des troupes de théâtre, des groupes de musique...
Et propose des expositions d'artistes éclectiques.
Le restaurant Mets Tissés, c'est aussi un service traiteur sur commande, avec vente à emporter, buffets, cocktails, apéritifs dinatoires, carte spéciale fête, plateaux-repas...
Toujours sympa, la terrasse l'été pour profiter de la cuisine de Mets Tissés en profitant du beau temps choletais.

Renseignements :

Restaurant Mets Tissés
2, rue Abbé Hallouin
49 300 Cholet
tél. : 02 41 65 09 78
fax : 02 41 46 62 95
Courriel : arissa-cholet@orange.fr
Site Internet : www.metstisses.com