Mon école, mon menu ou comment apprendre à mieux manger

Elisabeth Poinel, professeur des écoles

Nous avons travaillé en classe sur l'alimentation, sur ce qu'est un menu équilibré, toutes ces choses-là. L'objectif du projet mon école, mon menu, c'est d'amener les élèves à inventer, à choisir un menu, tout en respectant un plan alimentaire que nous a fourni la Mairie. Ils savent quel type d'entrée, quel type de viande, quel type d'accompagnement ils doivent proposer mais ils sont assez libres quand même.

Des enfants motivés par l'élaboration des menus ?

Elisabeth Poinel, professeur des écoles

Très motivés. C'est vraiment bien parce qu'ils sont acteurs de leur apprentissage. Ils n'apprennent pas la composition des aliments, ils n'apprennent pas ce qu'est un menu équilibré juste pour les connaissances. Là, vraiment, ils sont impliqués dans le projet. Ils vont faire un menu qui va être mangé par d'autres enfants des écoles de Cholet et des alentours. L'enjeu est réel. Ils sont vraiment fiers.

Du pain bio au menu des petits Choletais

Roger Massé, Adjoint en charge du pôle Enseignement & Culture

Depuis la rentrée, depuis le 4 janvier, tous les petits Choletais mangent effectivement dans les cantines, dans les restaurations scolaires choletaises, ils mangent du pain biologique, avec de la farine française et du pain qui est confectionné à Cholet même.
La surprise a été de constater que les enfants mangent d'avantages et qu'ils le trouvent vraiment très bon.