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15e édition du Concours d’Animaux de Boucherie de Haute Qualité

L'Agglomération du Choletais accorde une attention toute particulière à l'activité agricole et organise depuis 2004, le Concours d'Animaux de Boucherie de Haute Qualité pour soutenir la dynamique agricole et conserver le cheptel sur le secteur.

Cette année encore, le concours est très attendu par les éleveurs, avec ses 300 bovins inscrits. Les acheteurs – bouchers, abattoirs – font parfois plusieurs centaines de kilomètres pour pouvoir ensuite, gage de qualité, afficher soigneusement les précieuses plaques décernées à Cholet.



Des membres de jury, professionnels du bétail, classent avant la vente les animaux en fonction de critères de qualité bouchère. En libre accès, le concours offre aussi l'occasion de montrer au grand public tout le piquant de cette activité de caractère. Un vrai spectacle !

1er marché de France

Le succès des éditions précédentes témoigne bien de la place de notre région au 1er rang national dans la production de viande bovine. Rouges des Prés, Limousines, Parthenaises, Charolaises, Blondes d’Aquitaine, Blancs Bleus... ce concours est ouvert exclusivement aux animaux de haute qualité bouchère.

Cet événement est l'occasion de promouvoir la consommation de viande bovine auprès du grand public. Le Foirail de Cholet est le 1er marché de France pour la vente d'animaux de boucherie.

Infos pratiques

Concours d’Animaux de Boucherie de Haute Qualité
Jeudi 29 novembre 2018

Foirail de Cholet - Parc des prairies

Manifestation gratuite ouverte au public

  • 15h45 : Lecture du Palmarès du concours d’animaux
  • 16h15 : Vente des animaux
  • à partir de 16h30 : Vin d’honneur avec dégustations de plats préparés par le Syndicat Professionnel des Artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs de Maine et Loire

» Inscriptions complètes

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