Le Foirail de Cholet

17/09/2026 - Lu 80975 fois
Un équipement public au service de la filière élevage.
Il est le 1er marché de France en production de viande bovine et est le seul marché aux bestiaux du département de Maine et Loire.

L'activité du marché aux bestiaux existe à Cholet depuis le Moyen-Âge. Il se trouve sur le site actuel du Parc des Prairies depuis 1986 sur une surface de 25 000m².
C'est un lieu d’échanges commerciaux avec un fonctionnement de "gré à gré" c’est-à-dire que le vendeur et l’acheteur négocient en direct le prix du bovin. Ainsi, des négociants en bestiaux et des éleveurs de tout le grand ouest de la France viennent vendre et acheter des bovins de race à viande ou laitière, chaque lundi, jour de marché.

Horaires d’ouverture

Chaque lundi, Jour du marché - Transactions

  • 13h30 : Secteur Maigre
    Ces animaux (veaux, broutards, gros bovins…) sont destinés à l’élevage ou à l’engraissement dans la région, en France ou à l’étranger.
  • 14h15 : Secteur Viande
    Ces animaux sont transportés directement dans les différents abattoirs de la région, de toute la France.
  • Ouverture des portes aux professionnels : 7h

Station de lavage pour les bétaillères : ouverte tous les jours de 7h à 16h, sauf vendredi après-midi. 
Activité de transit possible le mardi et jeudi.

Concours d’animaux de Boucherie

Depuis 2004, Cholet Agglomération organise tous les ans le concours d’animaux de Boucherie de Haute Qualité. Ce rendez-vous est une occasion incontournable pour les éleveurs et les engraisseurs de promouvoir la filière de viande bovine issue du berceau français.

Renseignements

Foirail - Parc des Prairies
Boulevard du Pont de Pierre - 49300 Cholet
Tél : 02 72 77 22 31

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