La longueur du lac est d'environ 6 km, avec une largeur variant de quelques dizaines à quelques centaines de mètres.
Le bassin versant du lac au droit du barrage s’étend sur 7 300 ha.
Le barrage du Verdon a été construit de 1977 à 1979 sur le cours de la Moine, avec un double objectif :
Le barrage a été mis en eau durant l'hiver 1979-1980.
Dans le cadre de l'inspection et de la surveillance des barrages intéressant la sécurité publique, une vidange de la retenue a lieu tous les 10 ans.
Les paysages du lac du Verdon sont caractérisés à l'ouest par une grande ouverture permettant des vues lointaines sur un environnement à dominante agricole, où les haies bocagères structurent les plans et où apparaissent quelques points d'appel visuel rappelant la proximité de Cholet.
La partie Est du lac présente une topographie plus marquée, une densité de végétation supérieure qui lui confèrent un aspect plus naturel.
Le site possède un observatoire qui sert de support à des animations pédagogiques.
Il présente des intérêts ornithologique et halieutique forts. Le lac est un lieu privilégié de nourrissage et de repos pour les anatidés (ex. : Fuligule morillon), les limicoles (ex. : Chevalier culblanc) de passage, et plusieurs espèces de passereaux nordiques ont été observées en hiver. Les variations du niveau de l'eau entraînent l'apparition de pelouses rases favorables aux oiseaux herbivores.
Les usages sont multiples et variés :
Un arrêté préfectoral interdit la chasse, la baignade ainsi que toute circulation motorisée autour du lac.