Le Village des Sciences de Cholet se tiendra le vendredi 9 octobre après midi (pour les scolaires) et samedi 10 octobre toute la journée (pour le grand public) au Campus Universitaire.

L’association Plateforme eMode est organisateur de cet évènement à Cholet.

La Fête de la science est, depuis 1991, une manifestation nationale destinée à promouvoir la culture scientifique, technique et industrielle et à favoriser les échanges entre la science et la société, notamment les jeunes et les scolaires. Initiative du ministère de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche, et de l’Espace elle est organisée en Pays de la Loire par la Délégation Régionale Académique à la Recherche et à la L'Innovation (DRARI) et le Conseil Régional des Pays de la Loire.

La thématique nationale cette année 2026 est la suivante : "Saveurs savantes".
Comme vous pouvez le voir ci-dessous, cette thématique peut être traitée de différentes façons :

• La science du vivant permet un focus sur l’origine des aliments, leur production et transformation et permettent ainsi d’interroger les liens entre nos choix alimentaires, notre état de santé et la prévention des maladies.
• Les sciences exactes éclairent les mécanismes à l’œuvre dans les cuissons, les textures, les saveurs et les transformations culinaires.
• Les sciences de l’environnement interrogent les modes de production, les ressources nécessaires, la durabilité des pratiques agricoles et les conséquences de nos choix alimentaires sur les écosystèmes.
• Les sciences humaines et sociales, permettent de saisir les dimensions culturelles, historiques, économiques ou encore sociales de la gastronomie.
• Les sciences de l’ingénieur interrogent les innovations en matière d’équipements culinaires, de chaînes de fabrication, de robotisation, d’emballages, ou encore de contrôle qualité.

La fête de la science étant avant tout la fête de toutes les sciences, tous les thèmes pourront néanmoins être abordés.